Eşek derisi jelatin bloğuna 1000 ml pirinç şarabı dökün ve 48 saat bekletin. Gu Yue Long Mountain'dan gelen pirinç şarabını kullanıyorum.
48 saat bekletildikten sonra, eşek derisi jelatini tamamen ayrışır ve ardından bir tencereye koyun ve 12 saat pişirin. Bu pilav yöntemi sayesinde, eşek postu jelatindeki kolajen molekülleri, küçük kolajen moleküllerine hidrolize edilebilir. Bu küçük moleküllü kollajen insan vücuduna girer ve doğrudan cilt tarafından daha kolay emilir. Bu yüzden paça ve diğer yüksek kollajenli yiyecekleri yiyoruz, sadece telafi edemiyor, aynı zamanda yağ biriktirmesi de kolay, çünkü paçalarda bulunan kollajen büyük bir moleküldür. Vücut tarafından kolayca emilmez.
12 saat sonra, eşek derisi jelatin sıvısı kaptan çıktı ve sakız kokusu taştı. Kalın eşek derisi jelatin sıvısı özellikle çikolata sosu gibidir.
Taze ginsengi yıkayın, ginsengi çıkarın (ginsengi atmayın, çorbada kullanılabilir) ve eşit kalınlıkta ginseng dilimleri halinde kesin.
Daha sonra kullanmak için ginseng dilimlerini kesin.
Tencereye eşek derisi jelatini, esmer şeker ve ginseng dilimlerini dökün.
Tencerenin yapışmasını önlemek için yüksek ateşe getirin, kısık ateşe çevirin ve pişirme işlemi sırasında karıştırmaya devam edin.
Etki durumunda yaklaşık 40 dakika yanacaktır.Bir kepçe alın ve alın.Eğer eşek derisi jelatin solüsyonu takılabilirse (bu adıma bayrak asmak denir), ısıyı kapatabilirsiniz.
Haşlanmış Ejiao ginseng hamurunu temiz, hava geçirmez bir kaba koyun. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın. En iyi etki için günde bir veya iki kez aç karnına alın Her seferinde yağsız ve susuz bir kaşıkla bir kaşık ılık su alın.
Bu sefer haşlanmış Ejiao ginseng ezmesi daha kalın, tiner isterseniz pişirme süresini kısaltabilirsiniz.