Peynir
200 g
Süt
128 g
yumurta sarısı
4
protein
4
Aksesuarlar: tereyağı 43g şeker 86g düşük glütenli un 26g mısır nişastası 14g Japon usulü hafif peynirli kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri ayırın. 2 Peyniri küçük parçalar halinde kesin ve 30 dakika süte batırın. 3 Su üzerinde ısıtın ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın. 4 Yağı suda eritin. 5 Eritilmiş tereyağını ekleyin, iyice karıştırın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. 6 Unu eleyin. 7 İyice eşit olarak karıştırın. 8 Yumurta sarısını ekleyin. 9 Tekrar iyice karıştırın. 10 Yumurta akı üç defa şekerle eklenir ve horozun kuyruğuna kadar çırpılır. 11 Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta hamuruyla karıştırın. 12 İyice eşit olarak karıştırın. 13 Kalıba dökün. 14 Fırını önceden 160 derece ısıtın ve yaklaşık bir saat suda pişirin. 15 Pasta fırında genleşir. 16 Kalıptan çıkardıktan sonra, yemekten 4 saatten fazla buzdolabına koyun, tadı daha güzeldir.