İspanyol Uskumru
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yumurta, beyaz şarap, yıldız anason, biber, frenk soğanı, susam yağı, susam yağı İspanyol uskumru evde nasıl pişirilir 1 Balıkları parçalara ayırın, tadı için tuzla hafifçe marine edin. 2 Yumurtaları çırpın ve balığı hamurun içine koyun. 3 Tavadaki yağı ısıtın ve balığı kızartmaya başlayın. 4 Her iki tarafı da renklendirmek için uygun miktarda su ekleyin. 5 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, karabiber, biraz soya sosu, beyaz şarap ekleyip kaynatın. 6 Çorbadaki balığı tatmak için biraz frenk soğanı ve susam yağı ekleyip baharatlayın ve ocağı kapatın.