1. Karıştırmaya hazırlanın: buğday unu, yumurta, ince doğranmış havuçları koymak için büyük bir kap bulun, karıştırın ve tuz, pirinç şarabı ve uygun miktarda su ekleyerek viskoz olmasına karşın sulu olmamasını sağlayın (test etmek için bir kaşık kullanın, kaşıkla kepçelenmiş buğday unu yapışkandır. )
2. Bir tava seçmek en iyisidir, tavayı ısıtın ve yağı dökün.Yağı çok fazla veya çok az olmamalıdır (yanması kolay) Ateşi düşük sıcaklığa getirin ve hazırlanan buğday ununu tavanın büyüklüğüne göre bir defada dökmeyin. Yağ miktarına göre, eşit ve hızlı bir şekilde ısınmak için eşit olarak yaymak için bir kürek kullanın
3. Tava, şeklinin daha iyi görünmesi için çalkalanabilir ve ayrıca hızlı bir şekilde ısıtılabilir.Ön kenar neredeyse renksizdir ve ters çevrilebilir
4. Altın sarısı olana kadar her iki taraftan kızartmaya devam edin ve sonra