Aşama 1
Domuz derisini yıkadıktan sonra kaynaması için suya koyun, bir yemek kaşığı pişirme şarabı dökün, kapağı açın ve 10 dakika pişirin.Adım 2
Alın, suyla durulayın, içindeki beyaz yağı bir bıçakla kazıyın ve birkaç kez kazıyın, aksi takdirde cilt jölesi çok yağlı olacaktır.Aşama 3
Dilimlenmiş zencefil, düğümlü frenk soğanı. Diğer malzemeler hazır.4. Adım
Tıraşlanmış domuz kabukları birkaç kez daha durulanır ve ardından filamentler halinde kesilir. Bıçaktan daha iyi olan mutfak makasıyla kestim.Adım 5
Kıyılmış domuz derisini elektrikli düdüklü tencereye koyun, zencefil ve taze soğan salamurasını atın, biraz tuz ekleyin, malzemelerden biraz daha su koyun ve 20 dakika boyunca bastırın.6. Adım
Sıktıktan sonra çıkarın, baharatları alın ve iki kaseye bölün. Bir kase orijinal lezzet, biraz ekstra lezzet ve eski soya sosu kaseye eklenir. Orijinal aromayı kalıba dökün, 15 dakika buzdolabına koyun, ardından çıkarın, ardından tonlanmış ten jölesini dökün ve yarım saat buzdolabında dondurun.7. Adım
Küçük bir kase alın ve yeteri kadar tuz, soğuk kaynamış su, istiridye sosu ve Mishda'yı ekleyin ve iyice karıştırın.Kıyılmış sarımsak, doğranmış arpacık ve taze kıyılmış darı biberini ekleyin, iyice karıştırın ve ardından bir kaşık susam ekleyin. lezzetli bir daldırma sosu olarak hizmet etmek için yağ.Adım 8
Jöle hazır olduktan sonra çıkarın, bir bıçak kullanarak kalıbın etrafında hafifçe kaydırın ve sonra ters çevirerek serbest bırakın.9. Adım
Parçalara ayırın ve tabağa alın.Adım 10
Daldırma sosuna batırıp ağzınıza koyun, gerçekten çok güzel kokulu ve yumuşacık oluyor ve ağzınızda eriyor.11. Adım
Tamamlanmış ürün