Yeşim kemer börülce - Yemeği
"Diyet için ilk tercihimiz mevsimlik sebzelerdir. Yazın sebze pazarının her yerinde görülebilen bir sebze börülcektir. Dong Xiaochu, mütevazı bir yazı paylaşmak için burada. Yeşim kemerli soğuk börülce yemeği daha önce hiç yemedim bu yemeği babam icat etti bu yemeği seyretmek istemedim ama babamın pişirme becerisine inanmak zorunda kaldım. Bir yemek çubuğu aldım ve ağzıma soktum. Tadı şaşırtıcı derecede güzel olmasını beklemiyordum. Bu yüzden bu yemeği herkesle paylaşmak için sabırsızlanıyorum. " Malzemeler
- börülce Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Basit malzemeler, börülce ve sarımsak hazırlayın
-
Börülce kafasını sıkıştırın ve kuyruğu çıkarın, suyla yıkayın ve yaklaşık 10 cm uzunluğunda kesin.
- 3 Tencerede suyu kaynatın, az miktarda tuz ve yağ ekleyin, kesilmiş fasulyeleri kaynar suya koyun, fasulyeler zümrüt yeşili olana kadar haşlayın, soğuk suyu alın ve bir kenara koyun
-
4 Bir sarımsak havanına sarımsağı koyun, sarımsağı ezin, tuz ekleyin ve sarımsak püre olana kadar ezmeye devam edin
-
Sarımsak ezmesinin yarısını börülce içine alın, karıştırın ve 10 dakika marine edin. Sonra bir tabağa koyun ve sarımsak ezmesinin diğer yarısını süslemek için ekleyin.
İpuçları
1. Sarımsağın tadı püre gibi olması için sarımsak harcı ile dövülmelidir, sadece kıyılmış sarımsak olarak kesilirse tadı olmaz. Sarımsağı dövmeden önce, sarımsağı bıçakla parçalayın, zahmetten tasarruf edin! 2. Sarımsağın tadı daha fazla konulmalı ve sarımsak, kardiyovasküler hastalıkları önleme, antibakteriyel, anti-virüs ve anti-oksidasyon etkilerine sahiptir ve ayrıca diyabetin önlenmesine yardımcı olur. Tavada Sebzeli Domuz Eti
Sonraki
