Malzemeler
küçük patates
500 g
Aksesuarlar: 50ml yağ, tuz, soya sosu, 300ml kişniş, yeşil soğan, küçük kırmızı biber, 4 yıldız anason, 10g, biber
Küçük patateslerin soslanması 1 Küçük patatesleri bir süre temiz suda bekletin, tercihen diş fırçası, kişniş, yıldız anason, karabiber, küçük kırmızı biberle bir kenara koyun.
2 Tencereyi kaldırın, yağ, sote, küçük kırmızı biber, yıldız anason ve Çin biberini ekleyin.
3 Küçük patatesleri ekleyin ve kızartın, tadı kolaylaştırmak için küçük patatesleri bir spatula ile hafifçe vurun.
4 İki veya üç dakika karıştırdıktan sonra uygun miktarda soya sosu ekleyin, soya sosunu kaynatın ve bir veya iki dakika pişirin Patatesler kaynarken tencereyi kaldırın ve uygun miktarda suyu kaynatın.
5 Su kaynayınca taze kızartılmış patatesleri soya sosu, yıldız anason ve Çin biberiyle birlikte kaynar su kabına dökün, orta ateşte 40 dakika pişirin ve uygun miktarda tuz ekleyin. Pişirme işlemi sırasında, lezzeti daha güçlü hale getirmek için küçük patatesleri bir spatula ile hafifçe vurmak en iyisidir.
635 dakika pişirirken yırtık yeşil soğanı ve kişnişi ekleyin ve suyunu yüksek ateşte toplayın. Küçük patatesler, patateslerin kabuğu kırışana kadar en iyi şekilde kaynatılır, bu daha lezzetli olur.
-
- Fasulye ve Kuzu Etli Buharda Pişmiş Erişte
-
- Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş bebek sebzeleri
-
- Kereviz ile kurutulmuş yumurta # shen master
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Ballı Domuz Kaburga
-
- Dilimlenmiş marul ile kızarmış siyah mantar
-
- Yeşil Zeytin Domuz Kaburga Çorbası
-
- Patates yahnisi
-
- Peynir ve Yumurta Fırında Pilav
-
- Baharatlı jöle
-
- Beyaz yanmak
-
- Çin frenk soğanı erişte yumurta buğulanmış topuz
