Karidesli Buharda Pişirilmiş Muhallebi - Yemeği
"Dondurulmuş yeşil karidesler. İlk kez erimemiş dondurulmuş ürünlerden oluşan bir paket aldım. Kuru buz paketi birkaç tane çökmüş olsa da, hala avuç içi büyüklüğünde bir buz parçası var. Aslında, karidesler iyi değildir.Kızartma ve kızartma çok karmaşıktır.Sadece buharda pişirme ve pilav en kolay ve en sorunsuz olanıdır. Yaşlı tembel insanlar, karides kelimesini duyduklarında ilk düşündükleri şey buharda pişirilmiş muhallebi olur. Başlangıçta karidesin bir parçasını doğrayıp yumurta karışımıyla karıştırmak istedim, daha sonra tembelleşince her kasenin dibine bir karides attım ve sonunda hoş bir sürpriz yaşadım. . . . Yumurtalı yumuşak karides taze, lezzetli ve göze çarpmaktadır. . . . " Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Karides 8
- Soğuk su 200 g
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- biber bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 2 yumurta, 8 karides, 200 gram soğuk kaynamış su, uygun miktarda tavuk tozu, biraz biber, biraz susam yağı, biraz yeşil soğan
-
2 Yumurtaları bir kaseye koyun, karabiber ve tavuk tozu ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
-
3 Soğuk su ekleyin,
-
4 İyice karıştırın.
-
Karidesleri çözdükten sonra yıka.
-
6 Küçük kasenin dibine bir karides koyun,
-
7 Yumurta sıvısını seksen ile dokuz dakika arasında doldurun,
-
8 Plastik sargılı mühür,
-
9 Kaynayan su kabına koyun ve 8-10 dakika buharda pişirin.
-
10 Çıkarın, yüzeye bir karides koyun ve tekrar streç filmle kapatın.
-
11 Tekrar buharlayıcıya koyun ve birkaç dakika buharlayın.
-
12 adet karides tencereden iyice pişirilir,
-
13 Yüzeye susam yağı serpin, biraz yeşil soğan serpin ve yiyin.
İpuçları
Su tüketimi yumurta büyüklüğüne göre ayarlanabilir. Baharat istediğiniz gibi değiştirilebilir. Buharda pişirirken, muhallebi eskimesini önlemek için ateş çok yüksek olmamalıdır. Tatlı ve ekşi kalp
Sonraki
