Sıcak erişte şekerli turta - Yemeği
"Bu sıcak erişte şekerli turtanın tadı dıştan gevrek, içi mumsu ama yumuşaktır ve soğutulduğunda hiç sert değildir. Pasta yemek isteyenler deneyebilir ." Malzemeler
- un Doğru miktar
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- kaynayan su Doğru miktar
- Ilık su Doğru miktar
- Tatlı koku Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir kaseye un koyun, ikiye bölün, ikiye bölün, kaynar su ekleyin ve granüller halinde karıştırın, erişte biraz soğuyana kadar bekleyin ve hamur haline getirin.
-
2 Unun diğer yarısını ılık suya ekleyin ve hamuru yoğurun.
-
3 İki hamuru karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 20 dakika uyandırın.
-
4 Uyanık hamuru ince dilimler halinde açın ve karışık yağ sürün.
-
5 rulo halinde rulo haline getirin ve aynı boyutta ajan olarak kesin.
-
6 Parmaklarınızı kullanarak hamurun ortasını açın ve küçük bir kaşık şeker koyun.
-
7 Her iki ucu sıkın.
-
8 Ellerinizle küçük yuvarlak bir ajana boşaltın.
-
9 Basın ve yaklaşık 5 cm kalınlığında bir krep haline getirin.
-
10 Yağı bir tavaya koyun, hamurun içine koyun ve orta-küçük ateşte kızartın.
-
11 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
-
12 bitmiş ürün.
İpuçları
Erişte hazırlarken taze kaynatılmış suyun yarısını, diğer yarısını da hafif ılık olması için kullanın. Krepler orta ve küçük ateşte yavaş pişirilmeli, dışı yumuşak, içi güzel kokulu, çok lezzetli ve soğutulduğunda sertleşmeyen her yaşa uygun temel bir besindir. Yoğurt Mango Sago
önceki
