Malzemeler
Yüksek fan
250 g
havuç suyu
113 ml
Tereyağı
20 g
şeker
20 g
protein
30 g
Wolfberry
10 g
Aksesuar tuzu 5g
Havuç ve yabanmersini tostu uygulaması 1 Tereyağı ve kurt üzümü hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, "hamur" programını başlatın ve 20 dakika çalıştırdıktan sonra durun.
2 Yağı eritin, kurt meyvelerini yıkayın ve kenara
3 Tereyağı ve goji meyveleri ekleyin, "hamur" programını yeniden başlatın, durun ve 20 dakika çalıştırdıktan sonra yeniden başlatın, toplam 80 dakika çalışırsa, hamuru tam aşamaya kadar yoğurun.
4 Gücü kapatın ve hamuru mayalanması için ekmek makinesine koyun. Hamur büyük ölçüde şiştiğinde ve küçük delikler elle geri çekilmediğinde temel fermantasyon sona erer.
5 Hamuru çıkarın ve yuvarladıktan sonra 15 dakika dinlendirin.
6 Gevşemiş hamuru açın
7 Rulo haline getirin ve 10 dakika dinlenmeye devam edin. Sonra tekrar açın, bir rulo haline getirin ve son fermantasyon için kalıba boşaltın. (Fermantasyonum bu sefer fırında yapılıyor. Alt seviyedeki fırın tepsisine sıcak suyu koyun, önce fırını 100 dereceye ayarlayın ve sıcaklık, başladıktan sonra yaz ortasının boğucu hissine yükseldiğinde gücü kapatın. , Izgara ağını ters çevirin ve peynirli kek pişirmenin su banyosu yönteminde olduğu gibi fırın tepsisini birlikte yerleştirin, tost kalıbını ızgara ağına koyun ve mayalanmaya başlayın.)
8 Sonunda fermente edilen ekmeğin yüzeyine yumurta sıvısını fırçalayın
9 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, zemini alçaltın ve 30 dakika aşağı yukarı ateşleyin.
-
- Vejetaryen Kızarmış Gluten
-
- Domates ve yumurta çorbası
-
- Baicui Mutlu Pişirme Mermer Şifon Kek
-
- Kızılcık Çıtır Kurabiye
-
- Siyah çay keki
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Gül topuzu
-
- muzlu kek
-
- diş çıkarma çubuğu
-
- Hindistan Cevizli Çörek
-
- Mantar Dolması
-
- Üzümlü Hindistan Cevizi Gevrekleri
