Izgara istiridye ile karşılaştırılabilir düdüklü tencere istiridyeleri - Yemeği
Sıradan düdüklü tencere gazlı ocaklarda kullanılabilen açık alev düdüklü tencereyi hazırlayın ~~~ Buharlama bölmeniz yoksa bunun yerine başka şeyler bulabilirsiniz. Buharlamadan hemen sonra açılabilen elektrikli bir düdüklü tencere ise çok eskidir)
Yıkanmış istiridyelerde alışveriş yapın Genelde büyük olanı alta, küçük olanı üstüne koyarım Bugün 5 kedi istiridye var Sadece bir düdüklü tencere (24 cm)
Bütün istiridyeleri yerleştirdikten sonra üzerine rendelenmiş zencefil ve yeşil soğan serpin. Kırmızı biber renk katmak için kullanılabilir Sonunda bir şişe birayı içine dökün (biranın su ile ikamesi yoktur)
Düdüklü tencere için maksimum ateş Atmosfere yandığında zamanlamayı başlat (bazı düdüklü tencereler sessizce karar vermek için kendi deneyimlerine güvenmek zorundadır) Yumuşak istiridye yemeyi severim Atmosfere girdikten sonra 30 saniye sonra yangını kapatın Bastığınız zaman kişisel zevkinize bağlıdır. En fazla 1 dakika kabul edebilirim. Tadı bir dakikadan fazla sevmiyorum. (Bazı öğrenciler SAIC'in sıcağı kapatacağını söyledi, bu da mümkün. Belirli süre kişisel zevkinize bağlıdır) Aşırı pişmiş et küçülür ve etin içindeki nem de kaybolur O tadı sevmiyorum Size uygun zamanı ve tadı bulmak için her seferinde baskıyı azaltabilirsiniz. Çok fazla işlem (zaman yalnızca referans içindir, her bir kap farklıdır, ateş gücü farklıdır, istiridye boyutu farklıdır ve öğrencilerin kendi durumlarına göre ayarlamaları gerekir)
30 saniye dolduğunda, ısıyı kapatın ve basıncı düşürmek için soğuk suyla durulayın Kaynama, eğer kaynarsan yaşlanacaksın, eğer kaynatman gerekiyorsa, bir dakikadan fazla bekletme
Baharatı, kıyılmış darı ve acı biberi, doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı ve zencefili kıymaya hazırlayın, bir süt tavasında biraz sıcak yağı kaynatın, Japon soya sosu veya Lee Kum Kee buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün ve son olarak yeşil soğanı ekleyin.
Bugün iki sos ve bir hardal yaptım Sos sabit değil, favorinize ne eklemeli? Kişniş, kereviz, soya sosu, istiridye sosu, sirke vb.
30 saniyelik istiridye çok hassastır
Bir kaşık dolusu baharat ekleyin ve yemeye başlayın
Ek video: Balıkları ve tazeliği gidermek için istiridyeleri buharda pişirmek yerine bira kullanın. Bira yoksa su kullanın
Şu anda SAIC, SAIC düdüklü tenceremdeki havayı zamanlıyor, bir ses çıkaracak ve vana kendi kendine dönecek, ki bu yargılamak daha iyi.
Süre dolduğunda hemen duş alın, bu nedenle elektrikli düdüklü tencere kullanılması tavsiye edilmez.Uygun düdüklü tencere yoksa buharlı tencere ile buharlayın ~
Kaynama ~
Yemeye açık
Kıyılmış darı biberi, küçük yeşil soğan, doğranmış sarımsak ve zencefil, bir süt tavasında biraz sıcak mısır yağını kaynatın ve farklı yemek ihtiyaçlarını karşılamak için üzerine bir porsiyon acı biber, bir porsiyon acı biber ilave edin.
Baharatlı sos, yeşil soğan soya sosu ve Lee Kum Kee buharda pişirilmiş balık soya sosu, 2 gram şeker ve baharatsız sos, buharda pişmiş balık soya sosu, sirke, limon suyu, öğütülmüş kişniş ve şeker ekliyor.
Portakalın Yenilmez Altın Sarımsak Sosu Bu sos yapıldıktan sonra istiridye, buharda pişmiş tarak, deniz ürünleri, tavada kızartmalar veya marine edilmiş tavuk göğsü ile servis edilsin hepsi kızartılmış ve lezzetlidir. ~~~~ İlk adım sarımsak hazırlamaktır.
Çalışkan sınıf arkadaşları sarımsağı daha güzel kokulu hale getirmek için elle doğrayabilir, ben sadece on saniye daha hızlı doğramak için kıyma makinesi kullanıyorum.
Bir süt kabı hazırlayın Yemeklik yağın içine dökün. Bugün kullandığım harmanlanmış yağı (içindekiler listesinde ayçiçeği çekirdeği, yer fıstığı, mısır vb. Var). Yağı tartmadım. Aşağı yukarı, sorun değil. Yağı% 40 sıcakta kaynatın, kıyılmış sarımsağın alt 1 / 3'ü kısık ateşte yavaş yavaş kızarır, ara sıra karıştırılır 10 dakika kadar kızartırım, sarımsak sert kurur ve altın sararır. Bu sırada sarımsağın 1 / 3'ünü daha ekleyin, baharatlıysa biraz darı biber halkası ekleyin ve yaklaşık 3-5 dakika kızartın, altının yapışmaması için ara sıra karıştırın. Son olarak sarımsağın kalan 1 / 3'ünü ekleyin, iyice karıştırın, ocağı kapatın, Ateşten çıktıktan sonra biraz tuz ve şeker ekleyebilirsiniz. Tavuk özü ve MSG yemek isteyen öğrenciler de ekleyebilir, İyice soğutulduktan sonra bir şişe veya kutuda ağzı kapalı olarak buzdolabında saklanır 1 aya kadar saklanabilir.
