Ünlü pastanın yapımı çok basit ------ Kara Orman Pastası - Yemeği
"Pişirmeye maruz kalalı bir yıl oldu. Kara Orman'ın pişirme işlemi sırasında yapılması gereken bir pasta olduğunu her zaman hissediyorum, ancak bugüne kadar ilk kez yapmadım. Orman yapmak çok basittir, yumurtaları bile çırpmadan yapılabilir, bu nedenle pişirme konusunda yeniyseniz endişelenmeyin, güzel pastalar da yapabilirsiniz. Kek tabanı üç parçaya bölünürse kek kesildikten sonra daha güzel olur, bu yüzden tembel olmayı öğrenmeyin, daha güzel bir pasta yaparsınız. " Malzemeler
- Yumurta 3
- Beyaz şeker 120 g
- kakao tozu 30 g
- Düşük toz 90 g
- Kabartma tozu 5 gram
- Süt 40 gram
- Tereyağı 60 gram
- Beyaz şeker 65 gram
- Kaynayan su 75 gram
- ROM 15ML (1 yemek kaşığı)
- Hafif krema 200 ml
- Toz şeker 30 g
- bitter çikolata 60 gram
- Meyveli Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce kek tabanını hazırlayın, yumurtaları ve şekeri birlikte ekleyin.
-
2 Kırbaçlamaya gerek yok, neredeyse püre kaynayana kadar çırpılarak yapılır.
-
3 Kakao tozu, düşük toz ve kabartma tozunu karıştırın.
-
4 Karışık tozu yumurtaya eleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Süt ve eritilmiş tereyağı ekleyin ve kek hamuru elde etmek için iyice karıştırın.
-
6 Kek kalıbının altına bir parça pişirme kağıdı koyun, kek hamurunu fırına dökün ve pişirin.Pişirdikten sonra ters çevrilir ve kalıbın soğumasına izin verilir.Kekenin düz olmayan üst kısmını kesin ve ardından keki yatay olarak ikiye veya üçe kesin. Tembeldim ve sadece iki parçaya bölündüm.
-
7 Şimdi şurubu hazırlayın, şekeri kaynar suya ekleyin ve eritin.
-
8 Soğuduktan sonra rom ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Bitter çikolata ısı yalıtım suyu eriyor, çikolata kasesinde su kalmıyor.
-
10 Çikolata eridikten sonra sıvıyı susuz düz bir tavaya dökün ve katılaşana kadar yaklaşık 10 dakika buzdolabında tutun.
-
11 Çikolata soğutma zamanını kullanarak krem şantiyi çırpalım.
-
12 Dilimlenmiş pastayı 8. adımda hazırlanan rom şurubuyla eşit şekilde fırçalayın.
-
13 Sonra bir kat hafif krema sürün, üstüne bir kat yıkanmış ve doğranmış vişne sürün ve ardından bir kat hafif krema uygulayın Bunu görürseniz, yoğun fobisi olan yemek arkadaşlarında tüylerim diken diken olabilir.
-
14 Daha sonra üzerine rom şurubu sürülmüş başka bir kek parçasını örtün, rom şurubu sürün ve pastanın dış tarafına eşit miktarda hafif bir krem sürün.
-
15 Bu sırada, katılaşmış çikolatayı buzdolabından çıkarın ve bir kaşıkla kazıyın Güzel çikolata parçaları hazır.Çikolatayı kekin yüzeyine eşit şekilde yapıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın. Son olarak üzerine krema sıkın ve üzerine kiraz koyun ve bitirdiniz.
