Domuz fileto
300 gram
havuç
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yemeklik şarap, yemeklik şarap Böbrekler havuçla nasıl karıştırılır 1 Böbrekleri yıkayın ve kesin, tuza batırın ve 1 saatten fazla şarap pişirin 2 adet soyulmuş ve dilimlenmiş havuç 3 Havuçları önce yağ tavasına koyun 4 Havuç yumuşayana kadar karıştırın, böbrekleri pişirme şarabı ile dökün 5 Yaklaşık 10 dakika sonra böbrekler kanlanmayana kadar kızartın, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin 6 Porsiyon