# Güzelliğe güven # kalp şeklinde ejder meyveli köpük - Yemeği
"Hayatın bir ritüel duygusuna ihtiyacı var, hayatın süslenmeye ihtiyacı var, ama aynı zamanda biraz romantizm de var. Güzel bir ejderha meyveli kalp şeklinde köpük yaptım. Herkese mutlu ve mutluluk dolu bir gün diliyorum!" Malzemeler
- Sindirim bisküvileri 150 gram
- Hafif krema 400 gram
- Toz şeker 50 gram
- Tereyağı 50 gram
- Pitaya 400 gram
- tuz Küçük bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, sindirim bisküvilerini duvar kırma makinesine veya mutfak robotuna koyun ve bisküvileri bisküvi tozu olarak kırın.
-
2 Yağı eriyene kadar suda ısıtın.
-
3 Arka arkaya bastırın, sindirim bisküvileri ve tereyağını karıştırın ve iyice karıştırın.
-
4 Karışık sindirim bisküvilerini kek kalıbının dibine yayın, sıkıca bastırarak yarım saat buzdolabına koyun.
-
5 Ejder meyvesini duvar kırma makinesine koyun .. Ejder meyvesi püresi yapmak için meyve ve sebze işlevini seçin. Ejderha meyvesinin bir kısmı kırılmış olan kısmını filtrelemek için bir süzgeç kullanın.
-
6 Pitaya püresini düşük ateşte hafifçe ısıtın, 20 gr jelatin tozu ekleyin, jelatin tozunu çözmek için sürekli karıştırın, kaynatmayın, pitaya püresini daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
7 Çırpılmış kremaya pudra şekeri ekleyin, leğenin dibinde bir leğen buzlu suya oturtun ve orta hızda çırpın. Krema% 6.7'ye çırpılır ve krema hafif bir dokuya sahiptir.
-
Krem şantiyi dragon meyve püresine 8 dakika 3 kez karıştırın, hızlı ve eşit bir şekilde, topaklar olmadan karıştırın.
-
9 Dragon meyve köpüğünü kek kalıbına dökün ve büyük baloncukları çıkarmak için yavaşça sallayın.
-
103 saat buzdolabına koyun ve ardından kalıptan çıkarmadan önce 20 dakika daha dondurun.
-
11 Pastayı güzelce süsleyin ve kesin.
-
12 İşte bir başka güzel fotoğraf, özellikle dragon meyvesinin rengini seviyorum.
İpuçları
1. Jelatin tozunun erimesinin sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, yaklaşık 50 derece. 2. Sıcak havalarda kalıptan çıkarmadan önce 20-30 dakika dondurulabilir, bu da şekillendirmeye daha elverişlidir. 3. Eğer köpüğün daha sert olmasını istiyorsanız 5 gram jelatin tozu ekleyebilirsiniz.Tadı dondurmaya benzer şekilde tercih ederim, bu yüzden jelatin tozu miktarını arttırmadım.Kalıp açıldığında biraz daha yumuşaktı. 4. Kalıptan çıkarma yöntemi: Kalıbın etrafına saç kurutma makinesi ile onlarca saniye hafifçe üfleyebilir veya kalıbı sıcak bir havluyla onlarca saniye örtebilirsiniz. 5. Krem şantiyi grenli ve akıcı bir hale getirin, çok sertse karışık meyve püresi kullanmayın. 6. Bisküvinin tabanı sindirilmiş bisküvi, Oreo veya şifon tabanı olabilir. #trustbeauty#minyon pastası
önceki
