Çift cilt süt - Yemeği
"Bu çift cidarlı süt sadece 3 çeşit malzeme kullanır. İçindekiler basit ama besleyici ve sağlıklıdır. Güvenle yenebilir ve bebek maması takviyesi olarak kullanılabilir. Adımlar basittir ve özel bir beceri yoktur. Toplam süre yarım saatten fazla değildir. İstersen yap ~ " Malzemeler
- Tam yağlı süt 250 g
- Yumurta akı 125 g
- Beyaz şeker 11 g
- kavun Aşkla
- Çarkıfelek Aşkla
- Limon Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sütü kaynatma kabına koyun, orta ve kısık ateşte pişirin, kaynatmayın, süt biraz kaynayana ve küçük baloncuklar oluşana kadar pişirin, ocağı hemen kapatın, sıcakken bir kaseye dökün, büyük kabarcıkları çıkarın Kabuk nispeten pürüzsüzdür.
-
2 Sütü bir kaseye dökün ve yavaşça soğutun, bir deri tabakası oluşturacaktır.Bu, cildin ilk tabakasıdır. Sütü soğurken sallamamaya dikkat edin, sessizce kabuklanmasını bekleyin.
-
3 Yumurtayı yumurta sarısı değil, yumurta akı olduğu sürece alın, yumurta akını kırmak ve şeker eklemek için çubuk kullanın, eşit şekilde karıştırın, birkaç damla limon suyu ekleyin, bu adım bitmiş üründe yumurta kokusunu önleyebilir ve ardından soğutulmuş sütü kabuklamak için bir kürdan kullanın Küçük bir ağzı delin ve ağzından yumurta sıvısına yavaşça sütü dökün, kasenin dibine yapışmasını önlemek için kasede sadece biraz süt ve o deri tabakası bırakın.
-
4 Yumurta akını ve sütü, kasenin kenarı boyunca süt kasesine eşit şekilde karıştırın ve süt kabuğunun üzerinde yüzmesi gerekir. Kâse ağzını streç filmle kapatın ve süt kabuğunu ezmeyecek şekilde kapatmayı unutmayın, tencereye koyun ve orta ateşte 10-15 dakika buharda pişirin, yoğunlaşınca ocağı kapatın.
-
5 Tencereden çıktıktan sonra, yüzey donma noktasını soğutun, en sevdiğiniz kavun, çarkıfelek meyvesini ekleyin veya kişisel tercihinize göre bal fasulyesi veya diğer kuru meyveleri ekleyin. Sıcakken yenilebilir ancak buzdolabında saklandığında daha lezzetli olur.
-
6 Kullandığım hammaddeler, buna atıfta bulunabilirsiniz, ki bu genellikle kendi başınıza yediğiniz şeydir ve bu çok uygundur.
