Malzemeler
Yüksek glütenli un
400 g
Aksesuarlar 4 yemek kaşığı domuz yağı, tuz, 2 yumurta, şeker, 20 gr, çörek otu
Siyah susamlı kurabiye nasıl yapılır 1 Yağlı kabuk: yüksek glütenli un, yumurta, domuz yağı, şeker ve tuzu karıştırın, bir top halinde yoğurun, yarım saat uyanın
2 Milföy hamuru: Yüksek glütenli un, domuz yağı ve az miktarda tuzu karıştırın, hamur haline getirin ve yarım saat uyanın
3 Yağ kabuğunu ve milföy hamurunu 6 eşit parçaya bölün
4 Suyu ve yağlı cildi düzleştirin ve yuvarlak bir rulo haline getirin ve kurabiye hamurunu
5 Nemli bir bezle örtün ve 10 dakika uyanın
6 Düzleştirin ve dana dili şeklinde yuvarlayın
7 Ayağa kalkın, ellerinizle sıkın ve dil haline getirin
8 Yuvarlayın ve 10 dakika daha dinlendirin
96. ve 7. adımları tekrarlayın ve 10 dakika daha bırakın.
10 Ayağa kalkın, elinizle sıkın, hamur haline getirin ve çörek otu dolgusunu koyun.
11 Ağzını kapat ve etrafını çevir
12 Ağzı kapatın, fırın tepsisine koyun, 10 dakika karıştırın ve ardından bir kat yumurta sıvısı alın
13 Siyah susam tohumlarını serpin, fırının ortasına koyun, 200 ° C'de 5 dakika ön ısıtma yapın, 150 ° C'de 30 dakika kızartın, ardından 230 ° C'de 5 dakika kızartın
-
- Mantarlı Deniz Mahsullü Güveç
-
- Başarısız Rubik Küpü Tofu
-
- Fermente defne şarabı
-
- Yumurta Kabuğu Suşi
-
- Yeşil Papayalı Domuz Eti Lee
-
- Susam Ipi
-
- Siyah soya sütü
-
- Tofu mantarlı ve yağlı
-
- Mor Tatlı Patates Tostu
-
- Unagi Sushi
-
- Zeytin Keçiboynuzu
-
- Sedum üç siyah çay
