Buğday unu
300 gram
Domuz kıyması
300 gram
soğan
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, MSG, istiridye sosu Domuz eti soğan turtası uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: domuz eti dolgusu, soğan, un. 2 Unun üzerine biraz maya tozu ekleyin, yumuşak bir hamur oluşturmak için su ekleyin ve 2 saat kabarmaya bırakın. 3 Domuz dolgusuna tuz, monosodyum glutamat ve istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Soğanı ince ince doğrayın. 5 Doğranmış soğanı et dolgusuna ekleyin. 6 Eşit şekilde karıştırın ve kenara koyun. 7 Ellerinizi yağa batırın ve hamuru leğen içinde yoğurun. 8 Bir parça hamur alın, düzleştirin ve uygun miktarda dolgu koyun. 9 Sıkıca sarın. 10 Isıtılmış elektrikli fırın tepsisine koyun. 11 Yavaşça düz ve yuvarlak bir şekilde bastırın. 12 Bir tarafı kızardıktan sonra, ters çevirin ve yeniden markalayın. 13 Her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. 14 Tencereyi çıkarın ve servise hazır bir tabağa servis yapın.