Kuaishou Yemekleri Mantarlı Deniz Tarağı Tofu Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Güney Tofu Yaklaşık 500 gr (yumuşak tofu) bir parça
- İstiridye Yaklaşık 800g
- mantar 7-8
- Frenk soğanı Birkaç
- Frenk soğanı beyaz Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- nişasta 1 kaşık
- Balık sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kumu döktükten sonra, istiridyeleri kaynar su ile kaynatın.Ağızın çoğunu açtıktan sonra ocağı kapatın ve soğuk su kullanarak kabın içine temiz su koyun ve bir süre çubuklarla saat yönünde karıştırın, bir kevgir ile çıkarın ve ardından üç kez suyla durulayın. Dört kez istiridye etinde kum olmayacak.
-
2 Mantarları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kalın dilimler halinde kesin
-
3 Tencereye temiz su dökün ve kaynatın.Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve su kaynayana kadar pişirin.Soğuk suyu çıkarın ve bir kenara koyun
-
4 frenk soğanı ve kıyılmış zencefil
-
5 Pırasa yıkayın ve parçalara ayırın
-
6 Küçük bir kaseye küçük bir kase su koyun, yaklaşık 3-4 gram tuz ekleyin, biraz balık sosu, beyaz biber dökün ve iyice karıştırın
-
7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, zencefil ve arpacık ekleyin, soteleyin, mantarları dökün ve bir süre karıştırın, kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin, soya peyniri ekleyin ve birkaç kez karıştırın ve ayarlanan baharatları hemen istiridye ve su nişastası ile karıştırın Pişirdikten sonra tencereyi yakmamak için karıştırmaya devam edin Evde fotoğraf çekmeye yardım edecek kimse yok.Birçok adımda fotoğraf çekmeyi unuttum.Herkes Haihan.
-
8 Orta ve düşük ateşte kaynatın, tencereden pırasa dilimlerini koyun, servis edin
