Tuzlu köfte - Yemeği
Yapışkan pirinç ununu uygun miktarda su ile yoğurun. Bir seferde çok fazla su eklemeyin. Çok fazla koyarsanız pirinç topları incelir ve yapışkan pirinç topları yapamazsınız. Bir kabı suyla doldurun ve yavaşça ekleyin ...
Domuz etini nişasta, şarap, yemeklik yağ, 1/2 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu ile yaklaşık 10 dakika marine edin, mantarları 10 dakika ılık suda bekletin, ardından saplarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın
Marine edilmiş domuz etine frenk soğanı, shiitake mantarı, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Yapışkan pirinç topundan küçük bir parça alın ve yuvarlak yapın
Küçük yapışkan pirinç topunu düzleştirmek için parmaklarınızı kullanın ve dolguyu daha kolay yerleştirmek için ortasına yerleştirin
Girintili kısma doğru miktarda dolgu koyun
Kenar boyunca mühürleyin
Mermi yapın ve çok fazla güç kullanmamaya dikkat edin, aksi takdirde ortaya çıkacaktır
Yapışkan pirinç toplarını yaptıktan sonra, tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatın, yapışkan pirinç toplarını koyun, kaynamaya devam edin, orta ateşte çevirin, uygun miktarda soğuk su ekleyin, tekrar kaynatın ve ardından soğuk su ekleyin, yapışkan pirinç topları yüzene kadar işlemi tekrarlayın su yüzeyi.
Yapışkan pirinç topları yüzeyde yüzdükten sonra pişirilir, yapışkan pirinç toplarını daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
Tencereye uygun miktarda su koyun, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı tavuk özü, 1/2 çay kaşığı şeker, 1/2 yemek kaşığı susam yağı ilave edip kaynatın.Tuzu, tavuk özünü ve şeker eriyince kapatabilirsiniz. Ateş
Pişmiş çorbayı yapışkan pirinç topları kasesine koyun, doğranmış kişnişi serpin, seyredin
