g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Uygun miktarda yapışkan pirinç unu dökün ve erişteleri hafif sıcak suyla karıştırın. İki kişi için 150 gr hemen hemen aynıdır, herkes kendi duygularına göre yoğurabilir. Diğer hazırlıkları yaparken hamuru bir süre bekletin.

Suyu kaynatın ve çırpmak için bir yumurta alın. (O sefer büyük bir kap yaptım ve iki yumurta kullandım, ancak bu sefer bir fotoğraf çektim hhh)

Yumurtalar çırpıldıktan sonra küçük topları yoğurmaya, büyük topları küçük toplara, küçük topları uzun şeritleri yoğurmaya başlarlar. Sonra istediğiniz boyuta çekin, biraz ovalayın, çok küçük olmayın.

Su kaynayınca önce küçük yapışkan pirinç toplarını, sonra yapışkan pirinç köftelerini koyun.Tüm yapışkan pirinç topları yükseldikten sonra çorbayı tadın, yeterli olmadığını hissederseniz biraz yapışkan pirinç ekleyip pişirin. Son olarak yumurtaları bir daire şeklinde dökün, zamanında parçalayın ve oluştuklarında ısıyı kapatın. Haşlanmış yumurta yumru olur.

Doğru miktarda şekeri kaseye kendiniz ekleyin.

Ayrıca daha yumuşak hale getirmek, tatlı kokulu osmanthus eklemek ve daha fazla aromaya sahip olmak için süt de ekleyebilirsiniz ... bir kase? Bir kase al!