Malzemeler
Uzun patlıcan
200 g
yeşil biber
50 gram
Aksesuarlar: 30 gr barbekü sosu, tuz, et, bitkisel yağ, balzamik sirke, yeşil soğan
Soya sosunda patlıcan şeritleri nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Patlıcanı yıkayın ve iki santimetre uzunluğunda şeritler halinde kesin, iki kaşık tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin.
3 Yeşil biberleri ince dilimler halinde doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın.
4 Tavaya üç kaşık bitkisel yağ dökün, yağ sıcak olduktan sonra turşu suyunu çıkarmak için patlıcan dilimlerini sıkın. İçine dökün ve kızartın.
5 Patlıcan dilimleri yumuşayıp rengi solduktan sonra yağı patlıcan dilimleri üzerinde bırakın ve kenara koyun.
6 Patlıcan dilimlerini kızartırken yağı ısıtınız, ısıtıldıktan sonra doğranmış yeşil soğanı dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin, kıymayı ilave edin ve rengi değişene kadar kavurun.
7 Barbekü sosunu dökün ve barbekü sosunun aromasını kızartmak için kızartmaya devam edin.
8 Patlıcan dilimlerini dökün ve kızartmaya devam edin.
9 Kıyılmış yeşil biberi ateşe dökün ve patlıcan dilimlerinin tadına bakmak için kavurun ve son olarak bir kaşık balzamik sirke ile pişirin.
-
- Kakaolu Taraklı Kek
-
- Izgara morina
-
- Domatesli Karışık Yumurta Pirinç Kasesi
-
- Çin Kelebeği Eriştesi
-
- ##
-
- Kokulu Tavuk Ayağı
-
- Sufle
-
- Kuzu ve Patates Çorbası
-
- Zencefil sütü vurdu
-
- Tavada Kızartılmış Yağ Bağırsağı
-
- New Orleans Izgara Kanatları
-
- Balkabağı Çörekler
