Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Düşük glütenli un
140 g
Havuç parçaları
200 g
Aksesuarlar 100 gr domuz yağı, tuz, kaynamış su, 90 gr, soğuk su, 30 gr, biber, susam yağı, soya sosu, beyaz şeker, karides kabuğu, kereviz, shiitake mantarı, kıyma, yeşil soğan, beyaz susam
Kıyılmış turplu kurabiye nasıl yapılır 1 Kızartılacak malzemeler hazır
2 Tavayı kaldırın, karidesleri, kıymayı, shiitake mantarlarını, rendelenmiş turpları soteleyin, ardından patates kızartması, biber, soya sosu, şekeri ekleyin, tadına bakın ve doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış kerevizi ekleyin.
3 Çok amaçlı unu kaynar suyla hızla karıştırın
4 Soğuk suya 30 gr domuz yağı dökün ve karıştırın
5 Masanın üzerine koyun ve bir top haline getirin, 5-10 dakika uyanmaya bırakın
6 Bir şerit halinde yoğurun
7 Tohumlar halinde kesin
870 g domuz yağına düşük glütenli unu ekleyin ve kurabiye ile karıştırın.
9 Ajanı uzun bir elips şeklinde açın ve kurabiye ile kaplayın.
10 Sarın, uzatın ve geri sarın
11 Bir daire şeklinde açın ve turp dolgusu ile sarın
12 Beyaz susam serpilmiş şekerli su ile kaplanmış turp kekleri
13220 derece ısıtılmış fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin.
-
- Lif kabağı ile kızarmış kalamar
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Deniz tarağı buharda pişmiş yumurta
-
- Üzümlü Tost
-
- Elmalı hamur tatlısı
-
- Kıyılmış biberli tavada kızartılmış kabak
-
- Gülen Patates Kek
-
- Pandolo ekmeği
-
- Izgara Patlıcan Şeritleri
-
- Darı topları
-
- Kakaolu Taraklı Kek
-
- Izgara morina
