Aksesuarlar Kara mantar, doğru miktarda tuz, doğru miktarda MSG, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda shiitake mantarı, 12 kış bambu filizi
Domuz eti ve bambu filizleriyle köfte nasıl yapılır 1 Shiitake mantarını doğrayın
2 Siyah mantarı sonuna kadar doğrayın
3 doğranmış kış bambu çekimi
4 Kıyılmış üç şeyi ve kıyılmış domuz etini birlikte dökün
5 Tuz, monosodyum glutamat, karabiber ve diğer baharatları ekleyin, iyice karıştırın
6 Bir parça hamur tatlısı sargısı alın ve uygun miktarda hamur tatlısı dolgusu koyun.
7 Önce hamur kabuğunun altını çevirin ve yapıştırmak için elinizle sıkıca bastırın ve ardından parmaklarınızı kullanarak yanındaki boş alandaki açıklığı aşağıdan yukarıya doğru iki küçük açıklık oluşturmak için kullanın. Ağzı derinin ortasına sıkıca yapıştırın, sol ve sağ ağızları sarın ve bir hamur tatlısı yapılacaktır.
8 Bir tencerede kaynar suyu kaynatın ve biraz tuz koyun
9 Köfteleri ekleyin ve köfte süzülene kadar pişirin
