Susamlı şeker nasıl yapılır 1 Beyaz susamın orijinal görüntüsü.
2 Suyla durulayın ve soya sütünü süzmek için bir kevgir kullanın.
3 Tavayı kısık ateşte ısıtın Yıkanmış beyaz susam tohumlarını koyun ve suyu kısık ateşte soteleyin, yaklaşık 10 dakika karıştırın, düşük ateşte tutun.
4 Kızarttıktan sonra hafif sarımsı renktedir, yapışmaz bir fırın kabına koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumasını bekleyin.
5 Tavayı ısıtın ve şekeri ekleyin, çok fazla şeker tartmadan istediğiniz gibi ekleyin.
6 Şekeri bulamaç haline getirmek için bir spatula ile karıştırmaya devam edin.
7 Beyaz susam tohumlarını sıcakken yüksek hızda ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırdıktan sonra ocağı hemen kapatın.
8 Kullanmanız için uygun bir kesme tahtası veya yapışmaz bir fırın tepsisi bulun ve hemen kurun. Düzleştirmek ve ince dilimler halinde yuvarlamak için sıcakken plastik sargıyla örtün ve oklava kullanın.
9 Plastik sargıyı henüz sıcakken yırtın ve bir bıçakla parçalara ayırın.
