Hafif cheesecake - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 6
- peynir 250 gram
- Süt 180 gram
- Düşük toz 90 g
- sirke Birkaç damla
- tuz 2 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Parçacık kalmayıncaya kadar peynir ve sütü karıştırın
-
2 Düşük toz, eleyin ve peynir hamuruna ekleyin
-
36 yumurta sarısı ekleyin ve hamurda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
-
4 Hamuru paslanmaz çelik bir kaseye koyun ve düşük ateşte eşit şekilde karıştırın, böylece işlemin tadı güzel olur
-
5 Yumurta akı kısmına üç kez beyaz şeker ekleyin ve nötr köpürene kadar karıştırın.
-
6 Yumurta akı kısmı yumurta sarısı hamuruna iki porsiyon halinde eklenir ve aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırılır.
-
Son olarak yumurta sarısı hamurunu beyaz yumurta hamuruna ekleyin ve aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın
-
8 Kek kağıdını kalıba koyun, dışını kalay folyo ile sarın, hamurunu dökün, hafifçe çalkalayın, su banyosunda fırına koyun ve 160 derecede 50 dakika pişirin.
-
9 Soğuk kesim ve kalıptan çıkarma, parçalara bölün. Gecelik cheesecake daha mükemmel tadı!
-
10 Bitmiş ürün çizimleri.
-
11 bitmiş resim, tamamlandı!
İpuçları
Bu iki kalıbın ağırlığıdır.Küçük bir fırın için önerilen sıcaklık yaklaşık 150 derecedir Su banyosu yöntemi ve pişirme süresi bir saattir. Bir gecede yenmesi tavsiye edilir ve ertesi gün tadı daha mükemmel olur. Kek kağıdının serilmesi gerekir, aksi takdirde kalıbın sökülmesi zor olacaktır. Volkanik patates püresi
önceki
Sünger kek
Sonraki
