Tremella, Kırmızı Hurma ve Lotus Tohumu Çorbası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. Tremella, kırmızı hurmalar, lotus tohumları, kaya şekeri.
2. Beyaz mantarı ve lotus tohumlarını temiz suyla durulayın ve onları temiz suya batırın.
3. Lotus tohumlarını yaklaşık 2 saat bekletin, lotus tohumları büyüyüp hafifçe çatlayana kadar ıslatın. Kişisel tercihinize göre lotus çekirdeğinin kaldırılıp çıkarılmayacağını seçin.
4. Beyaz mantar tamamen genişlemesi için ıslatılır.
5. Islatılmış beyaz mantarı durulayın ve küçük parçalara ayırın. Kırmızı hurmalar, hünnap çekirdeği çıkarılmış halde küçük parçalara bölünür.
6. Beyaz mantarı, kırmızı hurmaları ve lotus tohumlarını güveç kabına koyun.
7. Uygun miktarda su ekleyin.
8. Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin.
9. Kişisel tercihinize göre su miktarı ilave edilerek kapak kapatılır.
10. Güveç tenceresinde bulunan tatlılar 2 saat pişecektir.
11. Haşlanmış beyaz mantar, kırmızı hurmalar ve nilüfer tohumu çorbası aromayla doludur.
12. Kaseyi doldurun ve yavaşça tadın.
13. Tremella, kırmızı hurma ve lotus tohumu çorbası, kalın, tatlı, pürüzsüz, lezzetli ve iyi bir besleyici etkiye sahiptir.
