1. Beyaz mantarı önceden ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere küçük çiçeklere ayırın.
2. Mor tatlı patatesi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin.
3. Tencereye bir seferde yeterince su koyun ve kaynatın, beyaz mantarı koyun, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
4. Doğranmış mor tatlı patatesi ve kaya şekerini ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Buzdolabına koyduktan sonra tadı daha güzel olur!