1. Mantarı yıkayın ve suyu boşaltın.
2. Sarımsakları küçük küpler halinde kesin.
3. Tencereye yağı koyun ve% 50 ateşte ısıtın.
4. Kıyılmış sarımsağı bir kokuya dökün.
5. Mantarı dökün ve yüksek ateşte kızartın.
6. Uygun miktarda tuz ekleyin, biraz sirke ekleyin ve mantar tamamen yumuşayana kadar kızartın.