Malzemeler
pirzola
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, az miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, 1 parça zencefil, 2 dilim sarımsak, 1 diş Çin biberi, 20 tane, 1 portakal, 1
Portakal suyu domuz pirzolası nasıl hazırlanır 1 Domuz pirzolalarını aldım ve buzdolabında dondurdum.
21 kaşık pişirme şarabı, zencefil dilimleri ekleyin ve kanı beyazlatın.
3 Bu haşlama sırasında portakalları ikiye bölün.
4 Suyu sıkmak için suyunun yarısını kullanın, posanın kalan kabuğunu kesin ve bir kenara koyun.
5 Beyazlatılmış pirzolaları çıkarın ve suyu boşaltın, tuz ekleyin, şarap ve portakal suyunu 20 dakika marine edin.
6 Beyaz kalpteki portakal kabuğu rendesini kesin ve şeritler halinde kesin. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber ve anason hazırlayın.
7 Bir meyve suyu yapmak için tuzu, pişirme şarabını, soya sosu ve koyu soya sosunu suyla karıştırın.
8 Tencerede az miktarda yağı küçük ateşte ısıtın, pirzola dökün ve altın rengini alana kadar kızartın.
9 Pirzolaları bir kenara koyun, yağa az miktarda şeker ekleyin ve rengi soteleyin.
10 Portakal eti, zencefil sarımsağı ve anason biberini ekleyip birlikte kavurun.
11 Ayarlanan meyve suyunu dökün ve eşit şekilde kızartın. Yukarıdaki beş adımın hepsi küçük ateş
12 Yeşil soğanı ve portakal kabuğunu ekleyin, su ilave edin ve kaynatmak için ısıtın.
13 Yaklaşık yarım saat pişirin Kaburgalar çıtır çıtır olduktan sonra suyunu yüksek ateşte toplayın. Portakalın diğer yarısını kesin ve tabağa yerleştirin.
-
- Nohut Kırmızı Fasulye Soya Sütü
-
- Lily ile kızarmış marul
-
- Tatlı ve Baharatlı Karidesli Tofu
-
- Süt ekmeği
-
- Whitebait Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kızarmış marul ve yumurta akı ile domuz ipi
-
- Siyah pirinç japonica pirinç
-
- Tavada marul ile kızartılmış kıyma
-
- Kızarmış Yassı Balık
-
- Marullu tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Kan yapışkan pirinç
-
- Tam Buğday Yeşil Soğanlı Krep
