Malzemeler
un
100 gram
Kepekli un
50 gram
Kaynayan su
Doğru miktar
Takviyeler, frenk soğanı, bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı tuz, beyaz susam
Tam buğdaylı yeşil soğan krep yöntemi 1 Un, tam buğday unu ve bir tutam tuzu eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda kaynar su ekleyin, üç hafif hamurda yoğurun (tencere ışığı, el ışığı, hamur ışığı), streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
2 Hamuru iki eşit parçaya bölün.
3 Hamurun bir kısmını alıp avucunuzun içinde düzleştirin ve yaklaşık 20 cm çapında bir hamur parçası haline getirin.
4 Bitkisel yağ, tuz ve frenk soğanı serpin ve susam tohumlarını çıkarın.
5 Hamuru içten dışa doğru yuvarlayın.
6 Soldan sağa doğru yuvarlayın.
7 Hamuru tekrar açın.
8 Tavayı küçük ateşte ısıtın, yarım kaşık bitkisel yağ ekleyin, hamuru ilave edin ve yavaş yavaş kızartın.
9 Sarı sosu kısık ateşte yavaşça kızartın ve bir tarafta kızartın, ardından ters çevirin ve ikinci tarafta kızartın.
-
- Alıç Elmalı Esmer Şekerli Su
-
- Çift Bambu Fungus Frog Pot
-
- Badem Sago
-
- Kızarmış fasulye ezmesi
-
- Mantar ve bıldırcın yumurtası ile ızgara domuz eti
-
- Yengeçli pilav
-
- Kırmızı greyfurt suyu
-
- Vejetaryen Kızarmış Marul
-
- Gül kristal bardak
-
- Pırasa Yumurtalı Karides Çorbası
-
- Laba Congee
-
- Kaya Şekeri Alıç
