Patates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, balzamik sirke, yeşil soğan, sarımsak, 5 diş, kuru kırmızı biber Sıcak ve ekşi patates parçalama uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın; 2 Patatesleri eşit kalınlıkta ve eşit parçalar halinde kesin ve temiz suyla iki kez yıkayın.Nişasta görünmüyorsa sorun değil; 3 Yeşil soğanı doğrayın; 4 Sarımsakları kıyılmış sarımsağın içine kesin; 5 Tavayı yağ ile ısıtın, acı biber bölümünü ekleyin ve kırmızı yağı kızartın; 6 Tavaya yeşil soğan ve sarımsak ekleyin; 7 Patates parçalarını ekleyin ve kızartın; 8 Patates dilimlerinin üzerine balzamik sirke püskürtün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın; 9 Küçük bir kaşık toz biber ekleyin; 10 Sekizinci olgunlaşana kadar karıştırarak kızartırken rafine tuz ekleyin; 11 Pişirmeden önce biraz balzamik sirke dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın; 12 Tabağı servis edin.