2 Bir kaseye koyun, 15 dakika marine etmek için pişirme şarabı, karabiber ve biraz tuz ekleyin.
3 Beyaz turpun yarısını parçalara ayırın.
Adım 4: Zencefili dilimleyin ve kişnişi dilimlere ayırın.
Balık parçalarını tavaya koyun ve hafif sarı olana kadar kızartın, ardından fazla yağı dökün.
6 Bir seferde tencereye uygun miktarda kaynar su ekleyin ve zencefil dilimleri ekleyin.
7 Kaynattıktan sonra üzerini örtün, yüksek ateşte 5 dakika pişirin ve sonra çorba koyulaşana kadar 10 dakika kısık ateşte çevirin.
8 Rendelenmiş turp ekleyin ve beş dakika pişirin.
Son olarak tuz ve tavuk özünü ekleyip kişniş ekleyin.
10 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
1. Balıkları parçalara ayırdıktan sonra malzemeleri ekleyin ve 15 dakika marine edin, biberi ekleyin ve şarabı pişirin. 2. Kızartılmış balık parçalarını kaynar suya ekledikten sonra yüksek ateşte birkaç dakika kısık ateşte pişirin, böylece çorba daha kalın ve beyaz olsun.