Yeşil Fasulye Domuz Çörek - Yemeği
"Yeşil fasulyenin sadece kızartıldığında lezzetli olduğunu kim söyledi? Aslında, yeşil fasulyenin dolgulu lezzetli olduğunu. Yemek yedikten sonra dolmalar biraz yoruldu mu? Tadını değiştirelim ve bugün size öğretelim. Yeni bir aroma dolgulu fasulye dolması yapın. Düzenli barbunya tüketimi dalağı ve mideyi canlandırabilir ve iştahı artırabilir. Yaz aylarında daha fazla barbunya fasulyesi yemek ısıyı hafifletebilir ve ağzı temizleyebilir; daha fazla yemek ayrıca demir eksikliği anemisini hafifletebilir, mideyi besleyebilir, şişliği azaltabilir ve kemikleri güçlendirebilir. . Ancak barbunya fasulyesinin yenmeden önce pişirilmesi gerektiğini, aksi takdirde kolayca zehirlenmediğini unutmayın. Bu yüzden barbunya fasulyesini dolmaya koyduğumuzda, onları 7 veya 8 olgun olana kadar önceden haşlamamız gerekir. Buharda pişirilen çörekler masaya sıcak servis edildi, derisi yumuşak, dolgular yumuşak ve sulu, yeşil fasulyeler çıtır çıtırdı.Her lokma tatmin ediciydi. . . " Malzemeler
- Kıyma 150 gram
- Yeşil fasulyeler 250 gram
- un 200 g
- kabartma tozu 3 gram
- Zencefil 3 dilim
- istiridye sosu 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- biber 1 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 kepçe
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Maya tozunu ılık suya koyun ve eşit şekilde karıştırın, ardından unun içine dökün;
-
2 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, üzerini kapatın ve yavaşça kabarmaya bırakın;
-
3 Hamur 1.5-2 katına çıkıncaya kadar parmaklar zıplamayınca hamur hazırdır;
-
4 Kaynayan tencere suyuna uygun miktarda tuz ve birkaç damla yağ ekleyin ve taze fasulyeleri karıştırarak kavurun; taze fasulyeleri 7 veya 8 olgun olana kadar haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde doğrayın;
-
5 Et dolgusuna uygun miktarda tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, biber, zencefil, susam yağı ve diğer baharatları ekleyin ve tek yönde eşit şekilde karıştırın;
-
6 Hazırlanan yeşil fasulyeleri ekleyin;
-
7. Daha sonra kullanmak için aynı yönde eşit şekilde karıştırın;
-
8 Hamuru yaptıktan sonra havalandırın ve on dakika düzenleyin ve aynı büyüklükte etkene bölün.
-
9 Yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın ve dolgularla sarın;
-
10 Sol el topuzu tutar, sağ el yan tarafını kaldırır ve içe doğru katlar ve sonunda onu küçük bir topuza sarar.
-
11 Düzgün bir şekilde paketlenmiş çörekler buharlı pişiriciye koyun, üzerlerini örtün ve 20 dakika bekletin, sonra yüksek ateşte buharda pişirin ve su kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirin.
-
12 İki dakika kaynatın ve ortaya çıkarın, sonra tadını çıkarın.
İpuçları
1. Kabartma tozunu bölmek için önce yaklaşık 30 derecelik ılık su kullanın ve ardından pürüzsüz bir hamur haline getirin Hamuru örtün ve orijinal boyutunun 1,5-2 katı kadar mayalanmasına izin verin.Parmaklarınızla bastıramazsınız. Sadece oyna 2. Taze fasulyenin pişirilmesi kolay değildir.Doldururken haşlayın ve yedi veya sekizinci olgunlaşana kadar pişirin.Soğutmadan sonra doldurmak için küçük parçalara ayırın; et dolgusuna tuz ve diğer baharatları ekleyin ve bir yönde karıştırın, ardından hazırlanan taze fasulyeleri ekleyin Sonunda aynı yönde karıştırın; 3. Çörekler yaparken önce hamuru düzenleyin ve on dakika havalandırın, ardından tabletlere ayırın, disklere yuvarlayın ve dolguları paketleyin; çörek yaparken sol elinizde tutun ve sağ elinizle içe doğru katlayın. Kapatmak en iyisidir; 4. Sarılı çörekler buharlı pişiriciye koyun, 20 dakika pişirin ve sonra buharda pişirin.Su kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirin.Kapağı hemen açmayın, iki dakika pişirin ve ardından kapağı açın. Topuz küçülmeyecek. Domuz eti ve börülce ekmeği
Sonraki
