Istakoz aromalı patates ızgara balık - Yemeği
1. Malzemeleri, siyah balık, kırmızı biber, yeşil biber, patates ve yardımcı malzemeleri hazırlayın
2. Balığı kurutmak için bir mutfak kağıdı havlu kullanın ve daha sonra kullanmak üzere yayın.
3. Katı meyve sıkacağı, zencefil, soğan ve sarımsak, şeker, soya sosu, eski şarap, istiridye sosu kullanın ve meyve suyu haline getirin
4. Meyve suyunu yapın, balığın sırtına ve karnına dökün
5. Beyaz biber, beş baharat tozu ve kırmızı biber tozunu elle yayarak sürün ve 5 dakika masaj yapın.
6. Defne yapraklarını, yıldız anasonu, yeşil soğanı serpin ve balığı kapatın.
7. Fazla suyu birkaç kez daha fırçalayın, streç filmle kapatın ve 3-5 saat marine edin.
8. Kızartma tavasını hazırlayın, mümkün olduğu kadar çok yağ ve orta kalınlıkta kızarmış patates cipsi
9. Kızarana kadar kızartın, patates cipsi çıkarın, yeşil biber ve kırmızı biberleri kızartmaya devam edin
10. Yedek için tutun
11. Kalan yağı dökmeyin ve frenk soğanı, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, yıldız anason ve susam biberini karıştırmaya devam edin.
12. Güzel kokulu yağı balığın yüzeyine fırçalayın
13. Fırını önceden 180 derece ısıtın, kalay folyoyu yayın, fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin
14. Kızarmış yeşil biber ve kırmızı biberleri serpin.
15. ve patates cipsi
16. Kalan yağı geri dökmeye devam edin, fasulye ezmesini ve ıstakoz ezmesini kızartın
17. 300ml kaynar su ekleyin, biraz Wanglaoji, şeker ekleyin, bu adım atlanabilir
18. Izgara balığın üzerine dökün
19. 10-15 dakika fırına beslemeye devam edin
20. Lezzetli ızgara balık tamamlandı, biraz kişniş serpebilirsiniz
