Limonlu Tavuk Ayağı - Yemeği
Tavuk ayağı 10 kök yemek limonuna eşdeğer 1 yemeğe eşdeğer yeşil kırmızı biber orta
1. Yeşil ve kırmızı biberi doğrayın, yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin
2. Limon dilimi ve çekirdek
3. Tavuk ayağının tırnaklarını kesin ve yıkayın, tencereye su ekleyin, tavuk ayağı, defne yaprağı ve anason biberini koyun, yüzen tozu temizlemek için kaynatın, on dakika kaynatın
4. Çıkarın, hazırlanan buzlu suya koyun, yarım saat buzdolabında saklayın
5. Tavuk ayaklarını buzdolabından çıkarın, ikiye bölün, sırayla kıyılmış biberi, zencefil dilimlerini, sarımsak dilimlerini, limon dilimlerini ekleyin, çok taze tadı, az miktarda tuz ve şekeri dökün, iyice karıştırın, buzdolabına koyun.
6. Üç saatlik soğutmadan sonra tadı daha güzel
Ev yapımı domuz ipi
önceki
Mantarlı Kızarmış Tavuk Göğsü
Sonraki
