Malzemeler
Tuzlu Yumurta Sarısı
5
Lakton tofu
14 g
Yengeç Çubuğu
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, su, nişasta
Yengeç eti ile tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, az miktarda tuz ile kaynar suda beş dakika bekletin;
2 Suyu boşaltın;
3 Tuzlu yumurta sarısını taze tutma kabına koyun ve yüksek ateşte bir dakika çırpın;
4 Sıcakken kaşıkla kumlu bir şekle sokun;
5 Nişastaya uygun miktarda su, tuz ve karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve su nişastası ezmesi yapın;
6 Tavayı yağ ile ısıtın, güzel kokulu kıyılmış zencefili kızartın, ardından tuzlu yumurta sarısını ekleyin ve kavurun;
7 Kabarcıklar oluşana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın, ardından kıyılmış yengeç eti ekleyin ve kızartın;
8 Uygun miktarda et suyu (veya su) ekleyin ve pişirin;
9 Hazırlanan tofu küplerini ekleyin ve birlikte pişirin;
10 Son olarak biraz su nişastası ekleyin;
11 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve tencereye başlayın.
-
- Guyuan Şeftali Sakız Çorbası
-
- Mantarlı kızarmış patates
-
- Vejetaryen Kızarmış Kış Kavun Derisi
-
- Soğan ve Kereviz ile Çırpılmış Yumurta
-
- Mangaldan uzak durun ve her gün sağlıklı olun - mikrodalgada pişmiş tavuk kanatları
-
- Wolfberry ile karışık Çin yam
-
- Kızarmış lotus kökü kutusu
-
- Kereviz Rozbif
-
- Yeşil soğan Taro
-
- Zongzi Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Büyük Pan Boğa Kafası
-
- 2 dakikada yapılan kabarık kek
