lahana
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, sirke, yeşil soğan, kuru kırmızı biber Tatlı ve ekşi lahana uygulaması 1 Lahanayı temizleyin. 2 İki yarıyı bir bıçakla kesin ve sonra ellerinizle büyük parçalara ayırın. 3 Yeşil soğanı ve kuru biberi hazırlayın. 4 Şeker, tuz ve sirke hazırlayın. 5 Kuru biberi soğuk yağ ile tencereye koyun ve biraz hamur yapana kadar pişirin. 6 Doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun. 7 Lahanayı ekleyin ve yüksek ateşte kavurun. 8 Lahana yağla kaplandığında şeker, tuz ekleyin ve yüksek ateşte karıştırarak kızartın. 9 Uygun miktarda sirke ile pişirin ve eşit şekilde karıştırın. 10 Ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.