Tel şehriye
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yağsız et, 50 gr, mangalda domuz sosu, iki yemek kaşığı, soya sosu, bir yemek kaşığı, rendelenmiş havuç, 30 gr rendelenmiş soğan, 30 gr kıyılmış yeşil biber, 20 gr tavuk özü, uygun miktarda biber, uygun miktarda susam yağı, uygun miktar Mangalda domuz soslu kızarmış erişte nasıl pişirilir 1 Kıyılmış domuz eti, havuç, soğan, yeşil biber ve ızgara domuz sosu hazırlayın. 2 Kaynayan bir tencerede sıcak suyu kaynatın, su kaynarken erişte pişecektir. 3 Pişmiş kurutulmuş erişteleri çıkarın, suyu kurumaya bırakın ve soğuk sudan geçtikten sonra kenara koyun. 4 Yağı tavada ısıtın, soğanları ilave edin ve soteleyin. 5 Kıyılmış domuz etini karıştırın ve karıştırın. 6 Kızartılmış domuz sosunu ekleyin ve birkaç kez karıştırın. 7 Erişte ve sebze parçalarını ekleyin ve kızartın. 8 Uygun miktarda tuz, karabiber ve tavuk özünü ekleyip eşit şekilde kavurun, son olarak biraz susam yağı dökün ve tavayı bırakın.