Taze İtalyan peyniri - basit ama olağanüstü bir yorum - Yemeği
"Yemiyor muyum bilmiyorum, otantikse ne kadar saf olduğunu söylemeye cesaret edemiyorum. Her neyse, hassasiyet benzersizdir ve harika tadı giriş anında tam olarak yorumlanır ... Bu tür bir lezzet yakında gelmeyecek. Tadını çıkar." Malzemeler
- Hafif krema 220 gram
- Taze süt 80 gram
- Şeker 30 g
- Jelatin tabletler 5 gram
- Mevsimlik taze meyve Doğru miktar
- Yaban mersini reçeli Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- beceri Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1220 gram hayvansal taze krema, 80 gram taze süt, 30 gram pudra şekeri, 5 gram jelatin gevreği (soğuk suya batırılmış)
-
2 Doğru miktarda taze çamur maymunu şeftali, ejderha meyvesi, çilek, portakal, yaban mersini reçeli ve sevdiğiniz diğer meyveleri hazırlayın.
-
3 Jelatin dilimlerini buzlu suda ıslatın (özellikle yazın) Ilık su jelatini eritecek ve alınması imkansız hale gelecektir.
-
4- Tencereye hayvansal çırpılmış krema, taze süt ve şeker dökün.
-
5 Tencereyi orta ateşte kaynayıncaya kadar ısıtın.Isıyı kısık ateşe getirin ve şekeri eritmek ve ocağı kapatmak için sürekli karıştırarak pişirin.
-
6 Soğuk suya batırılmış jelatin dilimlerini tencereye koyun,
-
7 Jelatin tabletleri çözmek için karıştırın
-
8 Peyniri sıvı hale getirmek için karışımı eleyin
-
9 Bitmiş peynir sıvısını kalıba dökün
-
Buzdolabına 4 saatten fazla veya ayarlanıncaya kadar gece boyunca 10 kapak plastik sargı koyun.
-
11 Buzdolabından çıkarın ve doğrudan bir tabağa koyun.
-
Taze meyveleri küçük parçalar halinde kesin ve servis için taze peynirin etrafına yerleştirin. Süslemek için yaban mersini reçeli ile doldurun.
İpuçları
Xiaoyingzi'nin sözleri: 1. Kalıptan ayırmadan önce, kalıbı buzdolabına koyun ve taze peynirin dış yüzeyini sertleştirmek için dondurun, ki bu çok kolay kalıptan çıkar ve neredeyse mükemmeldir. 2. Taze meyveleri küçük parçalar halinde kesin ve servis için taze peynirin etrafına yerleştirin. Üst kısım daha lezzetli olan yaban mersini reçeli ile süslenmiştir. 3. Eleme peynir hamurunu daha hassas hale getirecektir.Bu adımı saklamayın, zahmetli değil. Sarımsaklı Peynirli Istakoz
önceki
Fıstık
Sonraki
