Ev yapımı patates kızartması - Yemeği
"Çin Yeni Yılı, her çocuk KFC yemek istiyor. Bunların arasında patates kızartması çocukların favorisi. Ketçaplı altın patates kızartması. Aslında evde KFC kızartması yapabilirsiniz. Temiz ve hijyenik Bu patates kızartması, kutunun altındaki eşsiz becerimdir.Çocuklar, çocuk sınıfında evde bahar gezisine veya partiye her gittiklerinde bana patates kızartması diyecekler. Yöntem çok basit. Büyük bir porsiyon garantili patates kızartması. Güzelce içelim. " Malzemeler
- Büyük patatesler İki
- tuz bir miktar
- Kuru nişasta bir miktar
- Kolza yağı 4 kaşık
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze patatesleri soyuyoruz. Neden daha büyük patatesler kullanmalıyız? Çünkü çok kesik. Sonra dikey olarak şeritler halinde kesin ve nişastayı akan suyla yıkayın.
-
2 Tencereye biraz su ve biraz tuz koyun. Su kaynadıktan sonra bunu sayın. Patates cipsi koyup bir dakika pişirin. Daha sonra kullanmak için soğutun. Çok uzun süre pişirmeyin, çok uzun süre tadı etkileyecektir.
-
3 Süzülen patates cipsi pişirin ve üzerine biraz kuru nişasta serpiyoruz. Herkesin genellikle et kızartmak için kullandığı nişasta türüdür. Çok fazla yaymayın. Hafifçe bir katman serpin. İyice karıştırın.
-
4 Üzerini streç filmle örtün ve bir gece buzdolabının dondurucusuna koyun.
-
5 Tencereye kolza tohumu yağı dökün, kolza tohumu yağı olmalı çünkü rengi altın ve güzel. Patates cipsi soğuk yağa koyarız. Minimum ateşi aç, sadece içerideki nemi kızartıyoruz.
-
Adım 6: Patates cipsi hafifçe sertleşene kadar bekleyin. Orta ateş açtık. İçerideki fazla suyu kızartmaya devam edin.
-
7 Biraz daha boş olan bir tabak bulun. Bu patates cipsi alın, yağı kontrol etmek için tencereyi kaldırın ve soğumaya bırakın.
-
8 Patates cipsi soğuduktan sonra ateşi yakıp yağ sıcaklığını arttırıyoruz. Patates cipsi dökün. Kızarmış. Yeniden kızartma, patates kızartmalarını daha gevrek hale getirebilir.
-
9 Yağı kızarttıktan sonra boşaltmaya devam edin. Tabağa koyun ve doğal olarak soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra çok gevrektir. Renk de çok güzel.
-
10 Yemeyi sevdiğin reçelli bir tabak servis. Oğlum geçenlerde yaban mersini reçeline aşık oldu. Özellikle lezzetli. Dışarıda satılan patates kızartmalarını kaybetmemek.
İpuçları
Patates kızartmasının esaslarının özeti. İlk yağ, kolza yağı ve daha fazlası olmalıdır. İkinci nokta. Patatesler hafifçe kaynatılmalı ve sonra soğutulmalı, buzdolabına bir kat nişasta serpeceğiz. Üçüncüsü, patatesler ilk kez kızartıldıklarında soğuk yağda pişirilmelidir. Yavaşça patlayın. Sosisli Kavrulmuş Pirinç
Sonraki
