Aksesuarlar: kıyılmış sarımsak; tuz; 1 yemek kaşığı; tavuk suyu; 1/2 yemek kaşığı; çok taze; 1 yemek kaşığı; sirke; 1 yemek kaşığı; acı biber; orta miktarda
Soğuk erişte nasıl yapılır 11. Erişteleri geniş şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun;
22. Salatalığı yıkadıktan sonra ince parçalar halinde doğrayın ve kullanım için biraz kıyılmış sarımsağı kesin;
33. Kaseye uygun miktarda kaynatılmış soğuk haşlama ekleyin, kıyılmış sarımsak ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın;
44. Sonra salatalık parçalarını hamurun üzerine koyun, baharatlı sosu dökün ve üzerine kırmızı biber yağı serpin.
