Malzemeler
Et
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, tarçın, yıldız anason, 1 beyaz şeker, 1 yemek kaşığı, defne yaprağı, 2 koyu soya sosu
Yamlı domuz eti yöntemi 1 Tencereyi kaldırın ve suyu kaynatın, domuzun göbeğini ekleyin ve yarı pişene kadar pişirin
2 Koyu soya sosunu çıkartın, boyası sıcakken sürün ve ardından bir saat marine edin
3 Epidermisin üzerine bal sürün ve kürdan ile birkaç küçük delik
4 Tencereyi kaldırın ve yağı ısıtın, yağ sıcakken domuz göbeğini ekleyin ve etin kabuğunu aşağıya doğru kızartın.Tencereyi kapatmayı unutmayın, yağ sıçrayacaktır
5 Çok uzun sürmeyin, cilt neredeyse hazır
6 Büyük dilimler halinde kesin
7 Baharatı hazırlayın
8 Yağda kaynatın, dilimlenmiş zencefil, anason, tarçın ve defne yapraklarını ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
9 Bir kaşık şeker ekleyin ve iyice karıştırın
10 Domuz dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın
11 Et suyunu ekleyin, korkarım renk yeterli değil, bu yüzden özellikle et suyuna biraz soya sosu ekledim
12 Biraz tuz ekleyin ve 20 dakika pişirin
13 Et dilimlerini haşlarken, ipliği işleyin ve et dilimlerinin büyüklüğünde dilimler halinde kesin
14 Et dilimleri hazır olduktan sonra, derileri aşağı gelecek şekilde çıkarın, bir dilim et ve bir patates
15 yarda bittikten sonra, güveçten biraz et suyu ekleyin
16 Tencereden su kaynatın ve kaynattıktan sonra 40 dakika buharda pişirin.
-
- Tayfun Patlıcan
-
- [El Yapımı Yemek] Susamlı Kek
-
- Lily Siyah Soya Sütü
-
- Kızılcık Madeleine
-
- Haşlanmış tavuk boynu
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Bebek Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Meyveli Pizza
-
- Soğuk erişte
-
- Patates kızartılmış etleri parçalıyor # buradan taze #
-
- Tatlı Patates Tremella Şurubu
-
- Hindistan Cevizi Gevrek
