Kuzu
500 g
soğan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon, havuç, kişniş, sirke Kuzu nasıl karıştırılır 1 Burada kullandığım kuzu önceden pişirilir ve kuzu çorbası erişte sosu yapmak için kullanılır. 2 Biberleri doğrayın ve soğanı dilimleyin 3 Sıcak bir tavada yağ ile güzel kokulu biberi karıştırın 4 Havuç dilimlerini ekleyin ve karıştırın 5 Kuzuya dökün ve güzel kokulu karıştırın 6 Güzel kokulu iki tarafı bir süre karıştırın 7 Tatmak için biraz balzamik sirke ekleyin 8 Soğanı dökün 9 Kızartma karıştırın 10 Kimyonu hafifçe doğramak için bıçak kullanıyorum ve tadı kapsamlı 11 kişniş de doğranmış 12 Hepsini tencereye serpin, yüksek ateşte kızartın 13 Tabakta koku taşıyor