Malzemeler
Yapışkan pirinç
300 gram
Domuz göbeği
100 gram
Kestane eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, 3 yemek kaşığı, zencefil, tavuk özü, beş baharat tozu, 3 gr kasa, 2 deniz pirinci, karides kabuğu, 50 gr, fıstık 80 gr
Ev yapımı yapışkan pirinç sosisi nasıl yapılır 1 Muhafazayı yarım saat temiz suda bekletin, ardından bir uca bağlamak için akan musluk suyunu kullanın, muhafazaya su dökün, muhafazanın iç duvarını temizleyin ve iki kez yıkayın
2 Yapışkan pirinci bir gün önceden ıslatın.
3 kestane kıyılmış
4 Fıstığı iki kez yıkayın
5 doğranmış domuz göbeği
6 doğranmış deniz pirinci ve kurutulmuş karides
7 Tencereye yağı koyun, doğranmış zencefili ekleyin, ardından sotelemek için deniz pirinci ve karides ekleyin, ardından kestane, fıstık, doğranmış et ve yapışkan pirinç ekleyin. Kızartın, ardından tuz, pişirme şarabı, soya sosu, tavuk özü ve beş baharat ekleyin Un. İyice karıştırın ve dolgu olarak servis edin (tüm malzemeler hala yarı pişmiş). (Fotoğraf çekmeyi unuttum, sadece bitmiş dolguların fotoğraflarını çekti)
8 Muhafazaları yıkayın ve suyu boşaltın (muhafazaları bükmeyin, yoksa kırılırlar)
9 Muhafazayı huniye yerleştirin
10 Sonunda ölü bir düğüm bağlayın
11 Lavmanı başlatın, dolguyu küçük bir kaşıkla huniye koyun, ardından çubuklarla aşağı doğru itin ve kasaya dökün
12 Yavaş yavaş böyle olacak
13 Doldurulmuş yapışkan pirinç bağırsakları, doldururken çok fazla doldurmayın, yapışkan pirinç buharda pişirilirken büyür ve çok dolu ise genişler
14 Buharlı pişiriciyi yüksek ateşte 30 dakika buhara koyun
15 Tencereden dilimleyin ve tabağa servis edin
-
- [On Dakika Besinsel Kahvaltı] Yeşil Soğanlı Etli Muffin
-
- Kurutulmuş börülce ile karıştırılarak kızartılmış fasulye filizi
-
- Lahana ile kızarmış anlık erişte
-
- Lahana Yedek Kaburga Çörekler
-
- Kızarmış turp topları
-
- Aşk salatası
-
- Mor Tatlı Patates Ekmek Çiçeği
-
- Kurutulmuş Meyveli Süt Yulaf Ezmesi
-
- Patatesli kızarmış patlıcan
-
- Taze Karides Erişte # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Karıştırma Yağı #
-
- Karışık yumurtalı erişte
-
- Salatalık Ballı Soya Sütü
