Malzemeler
Tel şehriye
150 g
Karides
50 gram
Shiitake
5 çiçek
Yumurta
1 parça
havuç
2 ağaç
tecavüz
2 ağaç
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış yeşil soğan, zencefil, Shaoxing şarabı, beyaz biber
Karışık yumurtalı erişte uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması: 150 gram bütün yumurtalı erişte, 50 gram karides, 5 mantar, uygun miktarda havuç, 2 kolza tohumu ve 1 yumurta.
2 Karidesin sakalını kesin ve kum ipini çıkarın ve yıkayın.
3 Havuçları yıkayın ve çiçek şeklinde dilimleyin.
4 Tecavüz ve shiitake mantarlarını yıkayın ve dilimler halinde kesin.
5 Bir tencerede suyu kaynatın, mantar dilimlerini, havuç dilimlerini, kolza tohumu ve karidesleri haşlayın.
6 Bu beyazlatılmış havuç dilimleri, kolza tohumu ve karidesler.
7 Erişteyi pişirdikten sonra çıkarın.
8 yemek kaşığı yağı ısıtın, bir yumurtayı çırpın, kızartın ve pişene kadar ayarlayın.
9 Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili bir tencereye koyun, Shao şarabını pişirin, suyu ekleyin. (Stok yok, su yeterli)
10 Beyazlatılmış malzemeleri koyun.
11 Rafine tuz, monosodyum glutamat ve karabiberi ekleyin, üstüne yumurta koyun ve çorbayı 2 dakika kaynatın, ocaktan alın ve bir kaseye koyun.
12 Karışık yumurtalı erişte hazır.
-
- Siyah soya sütü
-
- Tayvanlı Tuzlu Tavuk
-
- Balkabağı Sütü Çorbası
-
- Yam Zambak Darı Congee
-
- Vejetaryen Kızarmış Mantou
-
- Yumurta küçük büküm
-
- Maydanozlu dana eti
-
- Dana çörekler
-
- Charlotte
-
- Susamlı Tofu Kek
-
- Lychee Reçeli
-
- Rendelenmiş ördek
