Kalamar
1 parça
Domuz göbeği
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, biber, sarımsak, sarımsak Beyaz biber kalamar haşlanmış domuz eti 1 Kalamarı soğuk suya koyun ve ıslatın 2 Domuz göbeği yüzeydeki kiri temizler 3 Biraz un serpin, tekrar tekrar yoğurun ve 4 küçük şeritler halinde kesin 5 Mürekkep balığını küçük şeritler halinde kesin 6 Elektrikli düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda zencefil dilimleri ve sarımsak dişleri ekleyin ve uygun miktarda su ekleyin 7 düğmeyi çevirerek et 8 Kaynattıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin