Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Ilık su
130 g
Maya
2 g
Rafine tuz
2 g
Beş baharat tozu
2 g
Aksesuarlar Çok amaçlı un 40g yer fıstığı yağı 40g
Kurabiye bisküvi uygulaması 1 Mayaya 200 gram un eklenir, suya dökülür ve erişteleri karıştırılır. Eriştelerin kurumasını önlemek için sulandırılmış eriştelerin üzerine biraz yağ dokundurun ve erişte alırken ellerinize yapışması kolay değildir 20 dakika uyanmaya bırakın.
2 Yağı kaynatın (biraz duman).
3 Hamur işi için 40 gram unu bir kaseye koyun, ardından yağı dökün ve karıştırın. (İyi yapılmış hamur işi çok kuru değil, biraz akıcılığa sahiptir)
4 Erişte, dokunulduğunda nispeten yumuşaktır.İçinde sert yüzey yoksa uyanmaya hazırdır. Kare şeklinde açılmış 2-3 mm kalınlığında bir hamur çıkarın.
5 Serpme hamur işi
6 Tuz ve beş baharat tozu serpin ve ardından aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.Yuvarlarken, daha sıkı ve katmanlı bir şekilde sarılabilmesi için yuvarlanırken gerin.
7 Eşit büyüklükte 5 doza bölün
8 Her iki tarafı da kapatın ve gerin
9 misli
1090 derece döndürün, gerin ve ikiye katlayın
11 Dört köşeyi birbirine sıkıştırın
12 Ağzı sıkın ve bir turta hazır.
13 Elektrikli kek tezgahına koyun, altın rengi kahverengiye kadar pişirin ve pişmeden önce bir süre pişirin.
-
- Pat salatalık
-
- Vejetaryen Pırasa Kutusu
-
- Dokuz katmanlı Pagoda Omleti
-
- Mor Lahana ve Mısırlı Kızarmış Pilav
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Ev yapımı krep
-
- Passion Fruit Sidney Bal Çayı
-
- Kızarmış Bagetler
-
- Soslu haşlanmış sarı şarlatan
-
- Ejderha başlı balık pastası
-
- #Runqiuzao# bademli papaya haşlanmış beyaz mantar
-
- Yeşil soğan börek
