Ejderha başlı balık
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, biraz pirinç şarabı, biraz zencefil, biraz nişasta, biraz yeşil soğan, biraz biber Musluk balık köftesi nasıl yapılır 1 Musluk balığı yıkayın 2 Yıkanmış musluk balığını püre haline getirin 3 Kıyılmış balık püresini tencereye koyun 4 Biraz pirinç şarabı koyun 5 biraz zencefil koyun 6 Biraz daha tuz koyun 7 Sonra biraz yeşil soğan koyun 8 Uygun miktarda nişasta koyun ve karıştırın 9 Son olarak biber ekleyip iyice karıştırın 10 Bu 30 dakika uyanacak karışık balık ezmesidir. 11 yağ karteri ısıtmasından 12 Bir kaşık balık ezmesi alın 13 Bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte kızartın 14 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın,