Tofu ile sarı şarlatan - Yemeği
Ana malzemeler
- Büyük sarı şarlatan 1 parça
- Kuzey Tofu 1 kutu
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Büyük bir sarı şarabı temizleyin ve yüzey nemini mutfak kağıdı ile silin.
-
2 Kuzey tofuyu parçalara ayırın, bir süre kaynar suda haşlayın ve çıkarın. Yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve yeşil biberin yarısını küçük halkalar halinde kesin.
-
3 Yağı tencerenin dibine koyun ve sarı şarlatanı% 70 sıcakken kızartın.
-
4 Sarı şarlatan iki tarafı altın olana kadar kızartıldıktan sonra yağa birkaç biber koyun, ardından soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biberi ilave edin ve kavurun.
-
5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak aromayı kızarttıktan sonra, şarap, soya sosu ve balzamik sirkeyi 2: 1: 2 oranında pişirin, ardından sarı şarabı kaplayacak kadar kaynar su ilave edin, biraz tuz ve şeker ekleyin ve hafifçe karıştırın. Tencere kaynarken, yeşil biber halkalarını ve beyazlatılmış tofuyu ekleyin, yüksek ateşte kaynamaya devam edin ve kısık ateşte kaynatın.
-
6 Çorba kuruduktan sonra ocağı kapatın, tofulu bir parça sarı şarlatan hazır olur ve tencereden çıkar.
İpuçları
Sarı şarlatan kızartma için yağ sıcaklığı düşük olmamalı ve acele döndürülmemelidir, aksi takdirde tavaya kolayca yapışacaktır. Kızarmış levrek
Sonraki
