Malzemeler
Kalkan
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, şarap, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, yeşil soğan, zencefil
Kalkan Balığı nasıl buharda pişirilir 1 Kalkanı öldürün, yıkayın, bıçağı değiştirin ve bir tabağa koyun.
2 Tuzlu şeker şarabında yaklaşık 10 dakika marine edin, bu balıkları tatmak ve çıkarmak içindir.
3 Üzerine zencefil parçaları koyun.
4 Tencerede su kaynadıktan sonra balığı içine koyun ve balık sarımsak dişi olana kadar buharda pişirin.
5 Buharda pişirdikten sonra fazla çorbayı dökün, kıyılmış zencefili çıkarın, doğranmış yeşil soğanı koyun, buharda pişmiş balık soya sosunu dökün, yağ tavasını ayırın, ısıtın ve kalkanın üzerine dökün.
-
- Sebzeli krep
-
- Kabak lapası
-
- Okara Tortilla
-
- Tavuk ayağı ve turp kaburga çorbası
-
- Kaya Şekeri Tremella Alıç Çorbası
-
- Omlet Eti
-
- Tuzlu Kavrulmuş Pirinç
-
- Domuz Ipi Pirinç Topu
-
- Karaca çevir
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Tremella Sonbahar Armut Çorbası
-
- Yeşil Meyveli Haşlanmış Domuz Göbeği
